Рецепт прислал Павел

Потребуется: филе горбуши свежезамороженной – 600 гр., стакан отварного риса, 2 луковицы, желток одного яйца, соль, мука.

Приготовление: рыбу, лук, рис пропускаем через мясорубку, солим, заправляем желтком, перемешиваем. Набираем фарш ложкой, обваливаем в муке и жарим в растительном масле. Котлеты получаются воздушные, очень нежные, вкусные. Вместо горбуши можно взять свежую сельдь или краснопёрку. Приятного аппетита!